Unsoare de palmier Palmo BIO 250g Rapunzel
Unsoare de palmier Palmo BIO 250g Rapunzel

Greutate:

Alege cantitatea:

Descriere

Unsoare de palmier Palmo BIO

Uleiul de palmier se obține din fructele de mărimea unor alune de pădure și de culoare roșu-maroniu a palmierului de ulei(Elaels guineensis). Pulpa nucilor de palmier este presată și separată de sâmburi. Pentru a înlătura mirosul și gustul nedorit, uleiul de palmier este înăbușit gentil. Atunci când acesta se întărește, i se schimbă structura bio-chimică prin transesterificare.

Această grăsime curată necălită este neutră şi uşoară la gust. Palmo poate fi folosită la temperaturi mari, nu stropeşte şi nu face spume, este stabilă la călduri mari şi are un termen de valabilitate lung.

Prin conţinutul ridicat de acizi graşi saturaţi este ideală pentru prăjit şi copt. Poate fi folosită la temperaturi ridicate și este slabă în grăsimi.

Ingrediente:

Ulei de palmier necalit 96%, grasime de miez de palmier necalit 4%.
Ingredientele provindin agricultură BIO