Ulei de masline extravirgin fin BIO 0.5l Rapunzel
Ulei de masline extravirgin fin BIO 0.5l Rapunzel

Greutate:

Alege cantitatea:

Descriere

Ulei de masline extravirgin BIO

Termenul de ulei se foloseşte pentru grăsimile lichide, acestea conţin vitamine din grupa E şi, în funcţie de provenienţă, au diferite mirosuri şi gusturi prin care pot fi identificate. In prezent, în India spre exemplu, se foloseşte untul topit, care se cheamă „ghi“. În zona Mediteranei, din timpuri foarte vechi, s-a folosit uleiul de măsline, o bogăţie a Greciei şi Romei. Era unul dintre produsele cele mai de preţ şi constituia articol de export. Egiptul, spre exemplu, producea grâne, dar importa ulei de măsline.

Uleiul de masline BIO are un nivel scazut de aciditate si sustine sanatatea inimii, scade tensiunea arteriala, imbunatateste aspectul pielii si al parului si ajuta digestia.

Uleiul de măsline se obține din fructele măslinului(Olea europaea). Măslinele recoltate pentru Uleiul de măsline sunt aduse imediat după recoltă în fabrică și sunt presate, în acest fel se poate ține la un nivel cât de redus posibil conținutul de acizi grași. Acesta determină, pe lângă sortimentul de măslie, clima și momentul recoltei, calitatea uleiului.

Măslinele BIO ajunse în fabrică sunt mai întâi spălate după care tocate, presate și ulterior centrifugate. Astfel uleiul se separă de apa lăsată de măsline. Uleiul de măsline provine din regiunile de măslini tradiționale din Italia, cum ar fi Sicilia, Calabria și Apulia.

Uleiul de măsline BIO are un conținut ridicat de acizi grași simplu nesaturați. Gustul său este fructos cu o nota proaspătă de verdeață. Uleiul de măsline este uleiul perfect pentru marea majoritate a preparatelor.

Pentru gătit, preparare la aburi, prăjeală uşoară, pentru salate; un necesar pentru bucătăria mediteraneană.

Ingrediente:

ulei extravirgin de masline*
*din agricultura BIO