Amestec pentru patiserie fara gluten BIO 500g Ma Vie Sans Gluten
Amestec pentru patiserie fara gluten BIO 500g Ma Vie Sans Gluten

Greutate:

Alege cantitatea:

Descriere

Amestec pentru patiserie fara gluten BIO - pentru preparate speciale

Orezul BIO contine proteine in cantitate mica, nu  contine gluten si de aceea poate fi consumat de persoanele cu intoleranta la gluten.

Orezul BIO contine 80% carbohidrati, cei mai multi fiind constituiti din amidon. De aceea, la fel ca si cartofii, pastele sau painea, orezul nu se poate asocia cu produsele animale, deoarece amidonul si proteinele au nevoie de sucuri digestive diferite.

Tapioca BIO conţine vitamine A, B2, C, minerale fier, mangan, magneziu, fosfor, seleniu, proteine, lipide, tanin, pigmenţi (beta-caroten, clorofila), sapogenine steroidale, enzime, antioxidanţi şi silicon.
De asemenea, tapioca BIO este o importantă sursă de fitosteroli.

Tapioca BIO  are acţiune terapeutică antiinflamatoare, antivirală, diuretică, detoxifiantă, îmbunătăţeşte metabolismul. Planta este utilizată atât în scop terapeutic cât şi ca planta ornamentală, supliment alimentar şi ceai.

Amidonul este o substanţă formată din mai multe lanţuri de zaharide simple, motiv pentru care mai este numit şi carbohidrat complex. Motivul pentru care amidonul rezistent este benefic pentru sănătate constă în faptul că hrăneşte bacteriile sanatoase din intestin şi cresc producţia de acizi graşi.

Amidonul BIO de porumb este constituit din două tipuri de componente moleculare, amiloza şi amilopectina. Proporţia amilozei în raport cu amilopectina este cea care determină efectele nutriţionale ale alimentelor asupra organismului uman.

Alimentele bogate în amidon BIO de porumb  conţin cantităţi mari de calciu, fier, proteine şi vitamina B, ce ajută la buna funcţionare a organismului.

Psyllium este o plantă care creşte mai ales şi care are numeroase beneficii atunci când vine vorba de sănătate şi pierderea în greutate.

Merele BIO sunt pline de fibre solubile care reduc problemele intestinate, inclusiv diverticulita, hemoroizii si unele tipuri de cancer. Ajuta la controlul nivelului de insulina, eliberand incet zaharul in sange. Curata si detoxifica, elimina metalele grele din organism.

Sursa importanta de flavonoizi, marul BIO are actiune antioxidanta, reusind sa reduca afectiunile cronice sau degenerative. Substantele continute de coaja ajuta la amplificarea actiunii vitaminei C asupra intregului organism.

Amestecul de patiserie BIO se utilizeaza ca si faina obisnuita. Praful de copt este deja incorporat in proportia recomandata. Acest amestec este ideal la prepararea numeroaselor retete sarate sau dulci, tarte savuroase, clatite pufoase si prajituri usoare.

Valoare energetica la 100g:

Energie                     352Kcal
Proteine:                    4.5g
Glucide:                      80g din care zaharuri 0.5g
Lipide:                        0.8g din care acizi grasi saturati 0.2g
Sare:                          0.6g
Fibre:                            3g

Ingrediente:

faina de orez* (alba* si semiintegrala*), amidon* ( de tapioca*, de cartofi*), praf de copt*, ( amidon de porumb*, acid tartric(24%), bicarbonat de sodiu), psilium*, fibre de mar*
* ingrediente provenite din Agricultura BIO