Descriere

Agar Agar (pudra) BIO

Agar agar vine din Japonia si este rezultatul unui proces de extragere a substantelor gelifiante din anumite specii de alge. In Japonia agar agar-ul se mai numeste si kanten, care inseamna vreme rece.

Agar agar este o alga, si este cel mai de calitate inlocuitor al gelatinei, 100% natural. Fulgii de agar agar au o putere mai mare de gelificare decat pudra care se mai gaseste pe piata.

Agar agar- ul are un continut mare de fibre, ce ajuta digestia şi tranzitul intestinal, scade a colesterolul deoarece agar agar-ul reţine toxine de la interior şi purifică. În plus, are şi un conţinut mare de fier şi calciu, iar aportul caloric este 0.

Mod de folosire:

se toarna pulberea intr-un lichid rece si se fierbe 5 -10 minute. Gelul este format prin racire. Puneti o cantitate de 2g (1 lingurita cu varf) intr-o jumatate de litru de lichid pentru a obtine un gel destul de moale. Cresteti cantitatea in cazul in care preparatul este folosit la gemuri.

Ingrediente:

agar-agar* (alge marine rosii (Gelidium) deshidratate
* ingrediente provenite din Agricultura Ecologica